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三亚举办厨艺研修班提升十大名菜知名度美誉度-【新闻】

发布时间:2021-05-28 16:33:28 阅读: 来源:车刀厂家

三亚举办厨艺研修班提升十大名菜知名度美誉度

【中华养生文化产业网】三亚十大名菜让人大饱口福,可这些名菜是怎么做出来的呢?6月6日,三亚市旅游协会“第一期中国三亚十大名菜厨艺高级技能研修班”在三亚天域度假酒店开班,烹饪大师现场传授三亚十大名菜的做法。

此次培训班由中华名厨、中国烹饪大师、琼菜特级大师、粤菜烹饪大师、三亚市旅游协会旅游美食与烹饪专业委员会主任李学深担任培训老师。培训在现场制作了三亚海鲜火锅、羊栏酸鱼汤、疍家咸鱼腩肉煲、红焖雅亮五脚猪、蒜蓉蒸海南鲍鱼、白切三亚农家鹅、槟榔花炖鸡、酱爆安游夜光螺、酥香藤桥排骨和南山素斋鱼,李学深大师亲自上阵,传授这些名菜制作工艺,每道菜肴精心制作、每个步骤细心讲解、每个问题耐心解答。

三亚主要酒店和代表性餐厅的70多位厨师参加了本次培训,在现场美食飘香的氛围里,学员们学习的热情很高。每道菜制作完成后,大家纷纷上前拍下刚出锅的美食,并且一起分享品尝出自大师之手的三亚十大名菜。

三亚十大名菜厨艺高级技能研修班由三亚市旅游发展委员会主办,三亚市旅游协会承办,旅游美食与烹饪专业委员会协办。培训旨在提升三亚十大名菜的知名度和美誉度,进一步加深广大游客和市民对三亚十大名菜的了解和认识;使本地旅游酒店和旅游餐饮企业更加熟悉三亚十大名菜的制作规范和标准,提升旅游酒店和旅游餐饮企业制作三亚十大名菜的品质;强化旅游从业人员对三亚十大名菜的认同感,使三亚十大名菜成为其向游客和市民推荐美食的首选。

三亚市旅游协会秘书长谢祥项表示,首期三亚十大名菜厨艺高级技能研修班只是一个开始,今后协会还将继续努力,通过媒体宣传、举办美食节等多种形式推广三亚旅游美食,塑造“味道三亚,美食天堂”的旅游美食品牌。

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