韩式小甜点白雪蒸糕

韩式小甜点白雪蒸糕

韩式小甜点白雪蒸糕 美食节

最近亚运会在韩国举行了，全家人一起坐在电视前看比赛，同时心里也在想着韩国的美食，今天就做道小甜点白雪蒸糕，蒸糕毛茸茸的，味道非常好吃，外型好看，边吃边看比赛吧。

【韩式小甜点白雪蒸糕】

【主料】

粳米粉2杯

【辅料】

白糖40克、坚果适量、红枣适量、清水2勺、

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.粳米粉中加入2勺清水。

3.然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。

4.为确认米粉中含水程度，可用手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不会散开就说明水量正好。

韩式小甜点白雪蒸糕

5.然后把米粉用面箩过筛，要用手反复压制米粉。

6.筛过的米粉加入白糖搅拌均匀。

7.蒸锅中放入蒸笼布放入模具，可在模具底部撒上一勺白糖。

8.然后均匀的倒入米粉用刮板刮平表面。

韩式小甜点白雪蒸糕

9.用尺子把米粉划成小块状，上面装饰坚果和大枣花。

10.加盖大火蒸制25分钟，可在盖子下面垫上一块蒸笼布。

11.蒸好的蒸糕要焖5分钟，然后开盖稍微冷凉。

12.然后取出切块即可食用。

韩式小甜点白雪蒸糕

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